新千歳空港 クラフトスタジオ店

北海道のバターとチーズをとびきりのスイーツに！2025/7/20（日）新千歳空港に初出店

バターとチーズをコンセプトにした、フェルム ラ・テール美瑛の新店舗が新千歳空港にオープンしました。店舗限定スイーツや、本店での人気商品の限定取扱など、人気のスイーツが空港で気軽にご購入いただけます。

旭川までは今回いらっしゃらなかった方も、お土産は空港で購入派の方も、とっておきの美瑛の味をぜひご賞味ください！

商品ラインナップ

「北のごちそう バターチーズサンド 北海道カマンベールとジャージーミルク」

3個入1,350円／6個入 2,570円（税込）
※要冷凍
※新千歳空港 クラフトスタジオ店限定

美瑛産ジャージー牛乳とカマンベールチーズを、たっぷり芳醇な北海道バターを使用したバター&チーズクリームと合せたバターチーズサンドです。ベースのクリームは、北海道産のバターにしっかり空気を抱かせて軽めの食感に仕立てました。そこに北海道産カマンベール＆マスカルポーネチーズを合わせることでうま味が増し、よりまろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。

北のごちそう バターチーズサンド 北海道チェダーチーズ

3個入 1,350円／6個入 2,570円／9個入 3,672円（税込）
※常温
※新千歳空港 クラフトスタジオ店限定

北海道の素材のおいしさを生かしておつくりした新千歳空港限定味「チェダーチーズ」のバターチーズサンド。北海道美瑛小麦を使ったサクッホロのサブレで、北海道バターとチェダーチーズを合せた風味豊かなクリームをサンドしました。

日本を代表する美瑛の写真家前田真三氏の作品をパッケージにそのまま閉じ込めた限定版も発売中です！

酪農の風 ミルキーチーズサンド

4枚入 734円／10枚入 1,825円／15枚入 2,743円
※常温
※新千歳空港 クラフトスタジオ店限定

〜ミルキーホワイトショコラ　とろけるチーズソース仕立て〜

北海道美瑛小麦を使ったクッキーです。小麦のおいしさを感じられるシンプルな味わいが特長です。クッキーを割ると、ミルキーな味わいのホワイトショコラの中からチーズソースがとろ〜っととろけてきます。サクサクのクッキーと、とろ〜りチーズソースの異なるおいしさがとけ合い、お口の中で広がります。

チーズフォンデュケーキ

4個入 1,782円（税込）
※要冷凍
※新千歳空港 クラフトスタジオ店限定パッケージ

〜とろけるクリームはまるでチーズフォンデュ〜

美瑛本店で大人気のチーズフォンデュケーキ。チーズのやさしい味をイメージした、新千歳空港だけのオリジナルパッケージです。

中のクリームは、チーズフォンデュソースのようにとろ～っとしイメージし、できるだけ生感覚を残したくこだわりました。マスカルポーネや生クリーム、練乳はすべて北海道産にこだわり、ミルキーで濃厚な味わいに。ふんわりしっとりとした生地は北海道産クリームチーズを使い、極めてシンプルに焼き上げました。ふわふわの食感をぎりぎりに残したベイクドチーズケーキです。

北の酪香 バターカステララスク

6枚入 1,188円／12個入 2,376円（税込）
※常温
※新千歳空港 クラフトスタジオ店限定

〜バター香る　カステラ仕立てのケーキラスク〜

サクサクッと崩れるような食感、ケーキのカステラのようなオーガニックシュガーの歯ざわり、香り立つバターの風味とやさしい甘みのなかに、沖縄県産の塩をほんの少しアクセントに加えました。 甘さの中にふと感じる、心地よい余韻をお楽しみください。

北海道酪舎 バターフィナンシェ

4個入 1,674円／8個入 3,348円（税込）
※常温
※新千歳空港 クラフトスタジオ店限定

〜コクと旨み　バターフィナンシェ〜

北海道美瑛小麦を使ったオリジナル小麦粉、北海道発酵バターを贅沢に使用した、風味豊かなフィナンシェ。サクッとした表面に、しっとりバター香る生地。隠し味には昆布パウダーを加え、ほんのりと旨味の余韻が広がります。

酪農日和 バターサブレ＆チーズサブレ アソート

10枚入 1,620円／20枚入 3,240円（税込）
※常温
※新千歳空港 クラフトスタジオ店限定

〜北海道の恵みを、サクッとひとくち〜

北海道の素材本来のおいしさを生かして焼き上げたサクサク、ホロホロ食感のサブレ。コク深いやさしい甘さの「バターサブレ」、まろやかなチーズの風味を楽しめる「チーズサブレ」の2種類を詰合せました。サブレは、北海道美瑛小麦を使ったオリジナル小麦粉を使って焼き上げた、どこか懐かしくてほっとする味わいです。

白樺フィナンシェ

5個入 1,684円（税込）
※常温

美瑛町の町木にも指定されている白樺。美瑛の町に広がる白樺をイメージしたフィナンシェをおつくりしました。生地には美深町の「白樺樹液」を加えています。

北欧では「森の看護婦」とも呼ばれる、栄養成分に満ちた神秘的な樹液と北海道のバターや卵でしっとりと焼き上げた、シンプルながらもお子さまから大人の方まで楽しめるおやつです。

白樺並木を模したパッケージの北海道土産としてどうぞお楽しみください。

スフレチーズサンド

プレーン ￥346（税込）／ ハスカップ ￥378（税込）
※要冷蔵
※新千歳空港 クラフトスタジオ店限定

〜マスカルポーネ×マスカルポーネ〜
北海道産の「マスカルポーネチーズ」を使用したチーズクリームを、同じくマスカルポーネチーズを混ぜ込んだふわふわ・しっとり生地でサンドした、口に入れた瞬間にほどけるやさしい味わいのスフレサンドです。

クリーミーなプレーンと、ほんのり甘酸っぱいハスカップジャム入りの2つの味揃えで、お子さまから大人の方まで、みなさまに楽しんでいただけるようにとおつくりしました。

美瑛ポルボロンクッキー

8個入 / 691円（税込）
※常温
※新千歳空港 クラフトスタジオ店限定

「ポルボロン」はスペイン・アンダルシア地方の伝統菓子。名前には「ほろほろと崩れるような」という意味があると言われています。その名の通り、淡雪のようにほろほろとほどける食感の“新千歳空港限定”の新しいお土産が誕生しました。
フェルム ラ・テール美瑛で使用している美瑛小麦のオリジナルブレンド小麦粉に、北海道産小麦粉を掛け合わせました。さらに、北海道産バターと香ばしいアーモンドパウダーを混ぜ込み、風味豊かに焼き上げています。

チーズバームクーヘン

クリームチーズ × チェダーチーズ × ブルーチーズ、3種のチーズと北海道素材の贅沢バーム。

軽やかな口溶けのバーム生地は、北海道の大地が育てた小麦粉、クリームチーズ、バターを惜しみなく使用し、手作業でしっとりふんわりとシンプルに焼き上げました。

何度も試作を繰り返し、味の深みを出すために考えられたブレンドは、チェダーチーズとブルーチーズです。３種のチーズの豊かな風味を最大限に引き出すため、低温でじっくりと焼き上げ、濃厚なチーズの風味を存分にお楽しみいただける芳醇な味わいにこだわりました。生地作りから焼き上げまで、職人が五感で生地の状態を見極めながら丁寧に作り上げたこだわりの逸品です。