Ferme La Terre Biei

一個將食物與農業聯繫起來的夢想

C’est la vie de la nature

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一個將食物與農業聯繫起來的夢想

盡情享受美瑛豐富的自然物產帶來的美味。
我想與全國人民分享這件事。

我愛上了美瑛產小麥的美味，並開始定期造訪這個地區。
這就是我們與美瑛結緣的開始。

當我體驗過美瑛壯麗的景色、大自然的運作，並與那些與土地和諧共處的生產者們交流之後，我想把美瑛的魅力原原本本地展現出來，尊重這些充滿熱情的生產者們所創造的食材的內在力量。
我們希望為造訪美瑛的遊客打造「只有在這裡才能享受到的美食體驗」。
綜合所有這些感受，我決定在這裡開一家店。

雖然這裡有嚴酷的季節，但我們的使命是利用這片土地的風土（氣候和土壤），它已經克服了所有這些挑戰，並將美瑛豐富的農業所孕育的食物與整個國家和未來聯繫起來。