北海道奶油蛋糕
北海道奶油蛋糕
這是一款特別的奶油蛋糕，選用北海道根室釧路地區的稀有奶油製作而成。擁有德國糕點大師資格的糕點師Yuko Bakusa，運用歐式法式奶油配方，打造出這款清爽可口、百吃不厭的奶油蛋糕。
特徵
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我與理想奶油的邂逅
這位廚師一直在嘗試不同的配方，他不禁擔心在歐洲流行的法式奶油霜會不會太過厚重，不適合日本人的口味。後來他發現，產自北海道根室釧路地區的生牛奶經過精心發酵，製成了一種獨特的奶油。這款奶油香氣濃鬱，質地柔滑，足以媲美世界上最著名的黃油，讓他得以製作出輕盈蓬鬆的奶油霜。
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由於使用了發酵奶油和比埃小麥，口感輕盈，入口即化。
這款北海道特製奶油蛋糕，選用美瑛小麥特有的「美瑛之空」麵粉，搭配香氣四溢的杏仁麵團，口感濃鬱，入口即化，餘味悠長而醇厚。
變體
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冷藏
北海道奶油蛋糕
- Ferme La Terre 美瑛所有商店
- 網上商店
提供單包裝和雙包裝。 *線上訂單將冷凍出貨。 *雙包裝僅限網路商店販售。
1,620JPY 〜 3,240JPY (含稅)