今年又要辦！ ！ Ferme La Terre Biei 2026秋收節 /

在美瑛山丘上秋日的天空下，我們將提供一個篝火區，您可以放鬆身心，在篝火旁享受溫暖的時光。

我們還提供烤棉花糖和棉花糖夾心餅乾，您可以和家人朋友一起享用。

何不嘗試加入一些芬芳的香草，調製一杯獨一無二的咖啡呢？ 🌿

在美瑛草藥店，您可以欣賞到伊野穗先生種植的草藥的色彩和香氣，這些草藥均未使用殺蟲劑、化肥或除草劑，您還可以調製屬於自己的獨特草藥茶。調配好的草藥將現場包裝，方便您帶回家。

📅 僅限兩天：10月10日（週六）和11日（週日）

一段探索你最愛的香氣和味道的特別時光。

用北海道馬斯卡彭起司製成的奶油起司夾在蓬鬆濕潤的面皮層之間。
我們將其與用北海道“紅遙”紅薯製成的濃鬱紅薯醬相結合。塗抹在麵團上的焦糖醬提升了起司的濃鬱口感和紅薯的淡淡甜味！

我們精心製作了由餘市之森農場生產的蘋果果醬，並將其與杏仁奶油混合，製成了這款塔。

這款塔採用美瑛小麥製成，口感酥脆，散發著濃鬱的小麥香氣，與清爽的蘋果口味完美融合。

*整塊蛋糕（直徑6-18公分）僅接受預訂。

這款輕盈蓬鬆的奶油蛋捲麵團，選用美瑛小麥製成，內餡是來自餘市的自製卡仕達醬和蘋果蜜餞，烘烤至完美。濃鬱的卡仕達醬採用澤西牛奶製成，搭配清爽的蘋果香氣和脆嫩的口感，成就了這款令人愉悅的秋季麵包。

採用產自美瑛町大西農場的“Sayaka”新馬鈴薯製成。
香氣撲鼻、口感略硬的法式麵團與新鮮濕潤的新馬鈴薯完美搭配。最後再淋上融化的高達起司！

上川町王子鮭魚之路的煙燻北海道大雪鮭魚！ ！
這種鮭魚養殖於北海道大雪山山脈的純淨雪水。嚴酷的山區環境，水溫可低至攝氏2度，造就了肉質緊實、香氣清新、脂肪含量恰到好處的鮭魚——堪稱完美平衡。它以二重奏風格烹製，搭配北海道（主要產自美瑛）的新鮮秋季蔬菜。

這道燴飯選用北海道森町宮井農場有機種植的栗林南瓜，並配上美瑛豬肉製成的香腸。南瓜的天然甜味與自製香腸的鹹味完美融合，成就了這道美味佳餚。